درحالی ۹۴درصد زعفران دنیا در ایران کشت می‌شود ولی «زعفران ایران» در دنیا گمنام است و به دلیل اینکه بخش عمده زعفران ایران فله ای به اسپانیا صادر می شود، دنیا زعفران را به نام اسپانیا می شناسد نه ایران.